Про свиные туалеты почитай и поймёшь почему он так среагировал на свиные потроха. А если объяснить быстро то: В Китае люди часто скармливали свиньям свои отходы жизнедеятельности. Не только всякие невостребованные ошметки или ботву, но и собственные экскременты. Из-за чего свиное мясо часто было рассадником всяких паразитов. И только коммунисты смогли разогнать эту порочную практику.