К слову, не вздумайте тушить горящее масло водой. Как только вы плеснете водой в раскаленное масло случится настоящий огненный взрыв. Это произойдет из-за того, что вода тяжелее жира, она сразу уйдет на дно, там быстро нагреется и начнет активно испаряться.