Потому что она не понимает ни с первого, ни со второго раза. В первый раз она поперлась в горы, хотя знала, что болеет, что там были волки, что это незнакомая местность, что может свалиться и не подняться. Второй раз, когда пришла к нему ночью с едой, да переживала, но это же нереально тупо идти по опасной, незнакомой дороге, в одиночку, никого не предупредив. А теперь бросаться в воду, зная ,что у неё слабое здоровье, ради мешка, который можно высушить. До этого он ей объяснял, что так делать не надо, что если с ней что то случится, то по шапке получит не только он, а всем достанется. Кароче, это именно тупость с её стороны и он резонно злится.